シートの厚みを測るには、どうしたらいいですか？

ローラーにシートを密着させて測ることができます。
ローラーのみの状態で、ゼロセットをしてシートを載せて測ると、シートの厚みが測定できます。
ローラーの上の隙間（GAP）を計測し、シートを載せたときのGAPの減る量でシートの厚みを測ることもできます。
その場合は、ローラーのみ測定時にOFFSETに-00.0000をセットし、ENTERを押してゼロセット後、ローラにシートを載せると、シートの厚みが表示されます。